Sylvia Elba tiene experiencia en Oficial de Banca y Grafología, pero decidió cambiar su carrera.

 

Sylvia comenzó su aventura culinaria y su carrera en 2007 como chef y pronto se sintió encantada con el mundo de la pastelería. Ella quería tener un conocimiento más amplio de la industria, por lo tanto, continuó sus estudios de nutrición en la universidad. También estudió en The WorldChefs Academy, pastelería francesa en París y Londres en Le Cordon Bleu.

 

También estudió (en Londres) International Hotel and Catering Management que terminó con distinción. También recibió un Diploma de Psicoanálisis con distinción en Londres, pero se sintió más atraída por el mundo de la pastelería y la decoración de pasteles.

 

Ha competido en diferentes concursos nacionales e internacionales y ganó varios premios por su trabajo. También compitió en Cake International y Salon Culinaire.

 

Desde entonces, Sylvia se ha convertido en miembro de varias asociaciones, como la Federación Culinaria Británica, el Gremio Británico de Sugarcraft, la Asociación Nacional de Gastronomía de Hungría y la Federación Internacional de Pastelería FIP.

 

Sylvia también sirve como juez oficial de Cake International y embajadora menor. Sylvia está muy orgullosa de ser la primera jueza internacional de pastel con orígenes húngaros.

 

También es jueza en diferentes concursos culinarios nacionales e internacionales. Sylvia es la presidenta y fundadora de Cake de la Cake.

 

 

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