Mi nombre es Dr. Lenkei Ferencné Böbe. Tengo 69 años y soy un panadero aficionado. Comencé a hornear y competir más en serio cuando tenía 62 años, y desde entonces no pude parar.

 

Asistí a muchos cursos para desarrollar mis habilidades y aún hago lo que tengo ganas de agregar a mi repertorio.

En los últimos 7 años he competido en diferentes competencias y gané varios premios y premios especiales. Participé en el concurso clasificatorio del Campeonato Mundial y fui elegido como uno de los doce mejores panaderos aficionados en la versión húngara de The Bake Off Tv Show.

 

Después de conocer a Sylvia Elba, se abrió un mundo completamente nuevo para mí, después de que ella me alentó y me ayudó a competir en Birmingham en 2018 y en Londres en 2019 en The World Biggest Cake Competition. En ambas ocasiones entré en una pequeña clase decorativa y gané el 4to lugar en ambas ocasiones.

 

Estoy planeando competir el próximo año otra vez y continuaré ingresando hasta que reciba un lugar mejor.

Soy miembro de la Orden de los Caballeros del Fuego Libre y de la Asociación Nacional de Gastronomía de Hungría.

 

El año pasado competí en concursos de cocina y gané un oro, tres plata y un premio especial.

Tuve el placer y el honor de ser invitado muchas veces para participar como juez en concursos culinarios.

 

Y ahora, estoy haciendo uno de los mayores desafíos de mi vida, estoy organizando el concurso internacional de diseño de pasteles Cake de la Cake con Sylvia Elba.

 

 

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