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Esperamos entradas de unidades de hoteles y hospitalidad, pastelería, panadería, pastelería, pastelería o pastelería en esta categoría.
Nos gustaría que presentara una exhibición de 10 piezas del plato característico de su tienda.
También requeriremos una breve introducción de su tienda, la receta de su plato con una descripción tecnológica (en el correo electrónico).
¡Otorgaremos el primer, segundo y tercer lugar con premio en efectivo en esta categoría!
El ganador recibirá el título de The Master Pastry and Patisserie Business of the Year 2020.
¡No olvide indicar los ingredientes (lista) para que los jueces de degustación eviten las reacciones alérgicas!